农业部认定国家蔬菜加工技术研发分中心-阜城县蔬菜产品深加工研究所
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浓缩蕃茄简介

日期:2015-01-04 来源:未知 关注: 作者:admin
浓缩番茄
 
前列腺增生是男性常患疾病,据统计我国60岁以上男子有50%患有不同程度增生。70岁以上增生增加到95%。前列腺增生不仅带来尿急、尿频、尿等待、尿不尽等痛苦。而且有引发前列腺炎及前列腺癌的危险。但最近医学研究指出番茄中含有番茄红素,常年食用可有效预防此病发生。但是必须及早预防经常食用,每天吃番茄一个,即可达到预防目的。
每天吃一个番茄,一般在经济上不成问题,但实际一年四季食用很难坚持。番茄中含水份占95%。除去水份可以制成粉状,但味道甘涩如同粉笔末,服用不便。我们研究,制成浓缩番茄,可以将普通中等番茄(100克左右大小)浓缩成重20克左右类似糖果的颗粒,保存了番茄全部营养物质,而且使其中果胶呈凝冻状态。味道柔软劲道,美味可口,是理想的保健食品。30岁以上男子只要买一包,每日吃一粒即能达到预防的目的。
我国30岁以上男子约有3亿人 ,如果其中有一半人食用,即可有用户1.5亿人。如果我们销售每颗价格在1元左右,一般人均可接受。潜在市场毛收入每月即可达到45亿元,年销售量毛收入达540亿元。
根据以上销售量,预计年需用西红柿54亿公斤。这将大大拉动农业生产结购改变以及有关包装、运输等行业发展。
此产品在原理上没问题,技术上没问题。原材料及制造设备在国内均可解决。而且具有自主知识产权,他人不得仿冒。只要大力开展营销宣传活动,使人人皆知家喻户晓,即可达到以上目的。
“浓缩番茄”项目于2008年7月31日经国家知识产权局受理为国家发明专利,受理号200810135332.5,并已授权。