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彩色蔬菜小馒头

彩色蔬菜小馒头
为了增加营养，除正餐外应该给孩子些什么食品？是巧克力、蛋糕、奶糖、冰淇淋……还是汉堡、虾条、炸薯条……？不，这些东西含有大量的碳水化合物和脂肪，它们的代谢产物是酸性的，吃了只能使孩子发胖，使孩子体质pH值变酸，从而导致孩子身体抵抗力降低，易感冒、易疲劳、注意力不集中、爱发脾气、皮肤容易感染、眼睛易近视……。
    正确答案是：应当叫孩子吃蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿……。还要吃些海产品，如海带、紫菜……。问题是孩子不是马，如果把这些东西给马吃，马会十分高兴，但是，孩子不吃怎么办？
经研究，我们制成了彩色蔬菜小馒头，小馒头是一种豆粒状扁球形小饼干，味到并不特别好，但孩子们一般并不拒绝，看，绿色是去草酸菠菜小馒头。（菠菜中含有大量的铁质及维生素，最近又发现含有促肌肉生长因子，对孩子发育十分有利。但它含有草酸，影响钙的吸收。脱去草酸就可以放心大吃了）。橙色是胡萝卜小镘头（胡萝卜富含胡萝卜素，有利于保护视力，小朋友每天都要学习，做作业，看电视，打游戏，应该多吃）。红色是西红柿小馒头，（西红柿是多种矿物质和维生素宝库，自然应当多吃）。此外还有浅绿色的芹菜，粉红色的莲藕，浅紫色的马齿苋，深紫色的紫菜小镘头……。颜色口味多种多样，无形中激发孩子的喜爱和食欲，就能把蔬菜吃进去了。
 
 
 
教授        李天恩
研究助理    李守芹